فرحة TV
الأربعاء 30 أبريل 2025 10:21 صـ 2 ذو القعدة 1446 هـ
فرحة TV
رئيس مجلس الادارةوليد أبو عقيلرئيس التحريرسيد عبد النبي
الحاله المروريه ..... كثافات متوسطة علي معظم المحاور مع أنتشار خدمات مرورية مكثفة العرض الأول لفيلم (مفتاح.. لا للتهجير) بنقابة الصحفيين بمشاركة نجوم مصر وتونس لنصرة فلسطين الناقد الفني دكتور محمد عبد الله يكتب .... الموسيقى التصويرية لاتكذب المخرج معتز الديب.. رحلة من تطوير الأعمال والكيانات إلى الإخراج كثافات متوسطة مع حركة سير السيارات والمشاة تجاة مجمع المدارس والجامعات والمصالح الحكومية وسط انتشار مروري ” خلف الزناتي” نقيب المعلمين ورئيس اتحاد المعلمين العرب :ثلاث مليون جنيه اعانات صحيه للمعلمين المستحقين خلال شهر أبريل ٢٠٢٥ أمانة شئون العلاقات الحكومية المركزية بـ”مستقبل وطن” تعقد اجتماعاً تنظيمياً لبحث وتقييم خطة عملها وتضع أهدافا جديدة الفنان المغربي عبدالسلام الخلوفي يصدر كتاب ”صنعات وحكايات” من الموسيقى الأندلسية المغربية المخرج قصي الياس يترجم قصة واقعية إلى عمل غنائي بصري يخاطب القلوب قبل العيون ”أمير السلام” Prince of Peace للفنان مخلص كميل.. أيقونة زيتية تتجلى فيها لغة الرموز الروحانية مؤشرات مروريه ..... كثافات خفيفة مع أعلي عبد المنعم رياض بسبب تغير فواصل معدنية وحملات مرورية علي كافة أنواع المخالفات عشيرة الخريشا إرث تاريخي ووطني في الأردن

طريقة عمل محشي الباذنجان بالأرز واللحم المفروم

مقادير طريقة عمل محشي الباذنجان بالأرز واللحم المفروم :

1 كيلو باذنجان صغير الحجم

1 كوب أرز مغسول ومصفّى

4 ملعقة كبيرة لحم مفروم

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 بصل مفروم

1 كوب عصير طماطم

1 ملعقة كبيرة سمن

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة نعناع جاف

مرق لحم حسب الحاجة

طريقة عمل محشي الباذنجان بالأرز واللحم المفروم :

- نقوّر حبّات الباذنجان ثم نغسلها بالماء الجاري جيدًا، ثم نصفه ونتركه جانبًا.

- لتحضير الحشو، نضع في بولة: الأرز، اللحم، البقدونس، البصل.

- يضاف: عصير الطماطم، السمن، الملح، الفلفل الأسود والنعناع.

- نقلّب جميع المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تتجانس.

- نحشو حبات الباذنجان بخليط الأرز واللحم إلى النصف.

- نضع الباذنجان المحشي طوليًّا في الطنجرة ثم نسكب عليه كمية من مرق اللحم.

- نضع الطنجرة على النار حتى نغلي ثم نهدّئ النار ونتركه حتى ينّضج.

- نرفع الطنجرة من على النار ونقدّم محشي الباذنجان في طبق التقديم.