فرحة TV
السبت 12 يوليو 2025 11:11 صـ 16 محرّم 1447 هـ
فرحة TV
رئيس مجلس الادارةوليد أبو عقيلرئيس التحريرسيد عبد النبي
المحامي سعيد رضا يوضح تفاصيل نظام تملك غير السعوديين للعقار في السعودية سلاح خفي لا يطلق الرصاص لكنه مدمّر أفضل متجر هدايا في السعودية إبراهيم عبدالعزيز المحارب.. فنان يجسد الوطن الشيخ ماجد السليمان التركي يعيد إحياء ”الخطلاء”: منصة شعرية بروح الوفاء للمملكة السعودية فرحة يهنئ العقيد طارق الشورى بمناسبة حصوله على درجة الدكتوراه في القانون باكاديمية الشرطة علاج تأخر النطق وصعوبات التعلم أونلاين مع د. رقية عبدالحميد علي – أخصائية تخاطب معتمدة في السعودية الدكتورة رقية عبدالحميد علي خبيرة علاج النطق وصعوبات التعلم في المجمعة بالسعودية إبراهيم عيسى مفاجأة التحالف الوطني في انتخابات مجلس الشيوخ بكفر الشيخ التحالف الوطني يستقر على 7 مرشحين بكفر الشيخ لخوض انتخابات مجلس الشيوخ ”رشا الزناتي ” أمينة علاقات حكومية بحزب مستقبل وطن بسوهاج تهنئ القيادة السياسية بثورة ٣٠ يونيو حزب تحيا مصر يتأهب لانتخابات الشيوخ .... 118 طلب ترشح وخطة دقيقة لاختيار الكفاءات

طريقة لتخزين البطاطس في الفريزر

حفظ البطاطس بالقلي

قومي بشراء حبات من البطاطس الكبيرة الحجم والجيدة في جودتها، قومي بتقشيرها وتقطيعها إلى أصابع رفيعة، أو دوائر، أو حلقات بحسب الرغبة.


اغسلي البطاطس المقطعة بالماء جيداً، ثم صفيها جيداً.

سخني زيت غزير في مقلاة واسعة وعميقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي قطع البطاطس وقلبيها بلطف حتى يتحول لونها إلى الذهبي.

أخرجي البطاطس من الزيت، وافردي ورق تجفيف المطبخ في وعاء كبير، وضعي البطاطس فيه، واتركيها حتى تبرد تماماً، ثم ضعيها في أكياس التفريز الخاص، وأغلقيها بإحكام مع إخراج الهواء بشكل جيد من الأكياس.

أدخلي الأكياس إلى الفريزر، وعند حاجتك لاستخدامها، قومي بإخراجها من الفريزر، وسخني الزيت الغزير في المقلاة واقلي البطاطس وهي مثلجة.

حفظ البطاطس من دون قلي:

قشري البطاطس الكبيرة الحجم، وقطعيها بحسب رغبتك واستخداماتك.

صبي ماء في قدر على النار واتركيه حتى يغلي.

بعد غليان الماء، أضيفي ربع كوب من الخل، ثم أضيفي البطاطس المقطعة للماء.

اتركي البطاطس تغلي مدة 5 دقائق، وارفعيها وصفيها من ماء الغلي، وضعيها في الماء البارد، وذلك حتى تتوقف عملية الطبخ.

اتركي البطاطس حتى تبرد، ثم ضعيها في أكياس التفريز، وضعيها في الفريزر.