يُمكن تحضير البطاطا بالكريم كراميل بمقادير بسيطة في المنزل حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الأيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة، كالتالي:
المكونات:
2 حبة بطاطا حلوة.
3 ملاعق من السكر.
علبة كريم كراميل.
2 كوب من الحليب.
ملعقة فانيليا صغيرة.
خطوات تحضير البطاطا بالكريم كراميل
اغسلي البطاطا جيدًا ثم قشريها وقطعيها حلقات دائرية.
ضعي البطاطا في وعاء مناسب وضيفي عليها القليل من الماء لسلقها.
اهرسي البطاطا بعد تمام النضج، وضيفي إليها السكر واتركيها جانبا.
ضعي الحليب على النار ثم ضيفي ظرف الكريم كراميل إلى اللبن مع التقليب حتي يتجانس المزيج.
أضيفي الكريم كراميل إلى البطاطا وامزجيهم في الخلاط جيدا.
ضعي السكر المكرمل في قالب ووزعيه في جميع أنحاء الوعاء.
أضيفي الخليط واتركيه ليبرد بالثلاجة لمدة ساعة.
تقدم الحلوى في صينية التقديم ويمكنك تزينها بقليل من المكسرات.
