فرحة TV
السبت 30 أغسطس 2025 10:34 مـ 6 ربيع أول 1447 هـ
فرحة TV
رئيس مجلس الادارةوليد أبو عقيلرئيس التحريرسيد عبد النبي
خلف الزناتى ”نقيب المعلمين” : البكالوريا طوق نجاة للطلاب من أزمات وتوتر الثانوية العامة الدكتوره رشا الزناتي امينة العلاقات الحكومية بحزب مستقبل وطن بسوهاج تهنئ ابن خالها لتعينية وكيلا للنائب العام الطفلة المصرية المعجزة سوسن أحمد تحصد الزمالة في العلوم البيولوجية من جامعة براورد بمعدل كامل موقع وراديو فرحه يهنئ الكابتن وائل مرعي بعيد ميلاده جامعة المنصورة إنشاء أول مركز دولي للتدريب والإبتكار بالشراكة مع جامعة المستقبل العراقية موقع فرحه يهنئ الفنان محمود الحديني التقدم يرحب بضخ استثمارات قطرية بـ7.5 مليار دولار في القطاع العقاري المصري تكريم الناقدة الكبيرة ماجدة موريس في حفل توزيع جوائز النسخة الثانية لمسابقة أفضل مقال حول الأفلام القصيرة جدا الفنان الأردني فراس طعيمة يبهر جمهور مهرجان الفحيص مهارات اللاعب مصطفى كوكا بين المراوغة والتمرير.. سر نجاحه مع المقاولون العرب ”كوتي كوتي” للحسن عادل يحقق 3 ملايين مشاهدة ويتصدر تريند يوتيوب الجمعة .. اللواء صلاح العبد في ضيافة (الشهبندر) وحلقة خاصة عن حلوى المولد النبوي ..وآخر التطورات بمعرض أهلًا مدارس الرئيسي بالقاهرة

طريقة تخزين الطماطم لأطول فترة

- تخزين الطماطم الناضجة بالكامل في الثلاجة:
إذا كانت الطماطم ناضجة بالكامل وتحتاج إلى وقت أطول للاستهلاك، يمكن تخزينها في الثلاجة، ضع الطماطم في وعاء أو كيس بلاستيكي مثقوب لمنع تراكم الرطوبة، يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 1-2 أسبوع، ولكن يجب أن تستهلكيها قريبًا لتحافظ على طعمها وجودتها.

-تخزين الطماطم في الفريزر:
اغسلي الطماطم جيدًا، ثم قشريها عن طريق غمرها في ماء مغلي لمدة دقيقة، ثم في ماء بارد لتسهيل إزالة القشرة، يمكن تقطيع الطماطم إلى أجزاء حسب الحاجة، ضعي الطماطم في أكياس تجميد أو حاويات محكمة الإغلاق، ثم قومي بتجميدها.

يمكن تخزين الطماطم المجمدة لمدة تصل إلى 6-12 شهرًا، ويمكن استخدامها في الطهي بعد إذابتها.

تحويل الطماطم إلى صلصة أو معجون:
اغسلي الطماطم وقطعيها، ثم سخنيها حتى تصبح ناعمة وتتحول إلى صلصة أو معجون، ضعي الصلصة أو المعجون في أوعية زجاجية محكمة الغلق، وقومي بتعقيمها عن طريق غليها في ماء مغلي لمدة 10-15 دقيقة، يمكن تخزين الصلصة أو المعجون في مكان بارد ومظلم لمدة عدة أشهر.